“小學生午餐浪費現(xiàn)象調查”活動方案

指導教師 瀘縣梁才學校 陳友琴

一、活動背景

部分小孩在家勤儉節(jié)約意識相對淡漠，在學校食堂里經(jīng)常都會看到學生把大量的剩菜剩飯倒進桶里的不良現(xiàn)象。于是，針對這一現(xiàn)象，根據(jù)學校綜合實踐活動整體規(guī)劃確立了“小學生午餐浪費現(xiàn)象調查”這一課題。

二、活動目標

1、學會運用問卷調查法、訪談記錄法、現(xiàn)場觀察法等多種調查方法調查午餐浪費現(xiàn)象。

2、激發(fā)學生實踐研究興趣，培養(yǎng)學生認真仔細、善于溝通技能；培養(yǎng)學生能夠發(fā)現(xiàn)問題、積極解決問題的能力。

3、體驗與同學合作共同完成任務的樂趣，并養(yǎng)成合作學習的習慣，形成與人分享的意識。

4、在親自采訪活動中，初步培養(yǎng)學生樹立勤儉節(jié)約的意識；進一步培養(yǎng)學生實事求是的意識和善于觀察分析的意識。

三、活動內容

六年級（2）班全體同學分組，選擇不角度，采用多種調查方法調查梁才學校小學生午餐的浪費現(xiàn)象。

四、活動重、難點

重點：學會運用多種調查方法調查午餐浪費現(xiàn)象，初步培養(yǎng)節(jié)約的意識。

難點：培養(yǎng)學生積極提出問題、分析問題、解決問題的能力。

五、活動準備

教師：1、活動前提前與食堂管理人員、生活老師及家長聯(lián)系，取得支持。

2、啟動課準備課件、調查方案表；匯報課準備課件。

學生：1、調查前準備照相機、攝像機、設計問卷調查表、準備調查記錄

表、筆；

2、匯報課準備調查成果（PPT或手抄報）。

六、活動安排

本次活動分三個階段，課堂用兩課時，課外用一個周。這三個階段是：啟動階段；實施階段；成果展示及匯報階段。

七、活動過程

第一階段 啟動階段（一課時）

【活動要點】1、明確研究任務；

2、完成小組分工；

3、制定調查方案。

【活動過程】

（一）創(chuàng)設情境，引出課題

1、導入語：前段時間，老師看了一段“警惕舌尖上的浪費”的新聞報道，感觸很深，今天，老師也帶來了幾張關于“舌尖上的浪費”的照片，請大家欣賞一下。（出示照片）面對這些浪費現(xiàn)象，你想說什么？

2、提出問題：這些浪費現(xiàn)象我們學校有嗎？那學校每天中午有多少人浪費？浪費了多少糧食？你們清楚嗎？那么，我們就來開展一次關于“小學生午餐浪費現(xiàn)象調查”的綜合實踐活動。

（二）討論調查內容，成立調查小組

1、討論交流：看到這個課題，你最想調查了解什么內容？可以采用哪些調查方法？

2、現(xiàn)場分組：根據(jù)學生的選擇，全班成立三個大組，分別是現(xiàn)場觀察組、問卷調查組、訪談記錄組，學生自由選擇。大組里面再按照7人為一組進行小組劃分，開展調查活動。

（三）制定調查方案

每個小組通過民主投票的方式選出組長和記錄員，制定調查方案，對組員的工作進行具體分工，完成《小學生午餐浪費現(xiàn)象調查方案表》。

小學生午餐浪費現(xiàn)象調查方案表

（四）匯報調查方案

小組派代表介紹本組制定的調查方案，其他同學提建議，教師指導學生完善方案。

（五）課堂小結

結束語：請同學們下課后將你們設計的調查方案交給你們小組的指導老師審核一下，聽聽指導老師的建議后再開展調查活動，希望同學們在調查活動中能發(fā)揚團結協(xié)作的精神，預祝大家的調查活動圓滿成功！

第二階段 實施階段（一個周）

此階段按照小組制定的《小學生午餐浪費現(xiàn)象調查方案表》完成調查、采訪、數(shù)據(jù)分析、資料整理等任務。

附：（一）現(xiàn)場觀察組調查記錄表（現(xiàn)場觀察組設計）

梁才學校午餐浪費情況現(xiàn)場調查表

調查時間：

被調查樓層情況：食堂 樓，主要是 年級學生。

在校用午餐的人數(shù)： 人。

當日菜譜： 。

調查內容：

(1)用餐情況統(tǒng)計 單位：人

(2)剩的飯菜類別情況調查。

(3)對未能用完餐的同學進行追問

（二）小學生午餐浪費問卷調查表（問卷調查組設計）

親愛的同學們：

為了調查小學生的午餐浪費現(xiàn)象，我們制定了此問卷調查表，希望你抽出一點時間來配合我們的調查，真誠謝謝你的合作！

1、你覺得食堂的飯菜好吃嗎？（ ）

A．好吃 B．一般 C．太難吃了

2、你是一個挑食的人嗎？（ ）

A．是 B．不是 C．看心情

3、你浪費后有什么感受嗎？（ ）

A．沒有 B．有點可惜 C．很開心

4、你覺得浪費的主要原因是什么？（ ）

A．太多了，吃不完 B．飯菜難吃 C．心情不好，不想吃

5、你喜歡吃蔬菜嗎？（ ）

A．喜歡 B．不喜歡 C．要看是什么蔬菜

6、你親眼看過農(nóng)民伯伯種田嗎？（ ）

A．親眼看過 B．沒看見過 C．在資料上了解過

7、你體驗過種菜到收獲的過程嗎？（ ）

A．體驗過 B．沒有體驗過

8、你覺得浪費糧食的行為可恥嗎？（ ）

A．可恥 B．不可恥 C．不知道

9、你不喜歡吃哪一類食物？（ ）

A．肉類 B．蔬菜類 C．沒有

10、你認為浪費的后果嚴重嗎？（ ）

A．嚴重 B．不嚴重 C．不知道

（三）小學生午餐浪費現(xiàn)象采訪問題（訪談記錄組設計）

（1）直接采訪浪費的同學：請問為什么會把剩菜、剩飯倒掉？

（2）采訪生活老師；您認為學生在什么情況下浪費最多？

（3）采訪食堂工作人員：每天大概浪費多少糧食？看到學生浪費時心情怎樣？

（4）采訪學校領導：針對學生的浪費現(xiàn)象，學校采取了哪些措施？

第三階段：成果展示匯報階段（一課時）

（一）導入語

同學們，我們開展了一個周的關于“小學生午餐浪費現(xiàn)象調查”綜合實踐活動，每個小組都基本完成了調查任務，這節(jié)課，我們一起來分享大家的調查成果吧！

（二）活動一 ：成果展示

1、活動規(guī)則：按照之前分成的三個大組（問卷調查組3個小組，現(xiàn)場觀察組2個小組，訪談記錄組2個小組）進行組內展示，要求每個小組確定一名講解員，負責向前來參觀的其他小組成員介紹本組的調查成果，最后，每個大組評選出優(yōu)秀成果在全班交流。

2、活動時間：5分鐘。

（二）活動二：成果交流

1、現(xiàn)場觀察組

（1）代表上臺匯報現(xiàn)場觀察組的調查成果（調查過程視頻、調查數(shù)據(jù)統(tǒng)計PPT、資料整理手抄報）。

（2）組內其他成員作補充。

（3）與其他同學互動交流不清楚的地方。

（4）學生評價現(xiàn)場觀察組的調查成果。

2、問卷調查組

（1）代表上臺匯報問卷調查組的調查成果（問卷調查表、問卷結果統(tǒng)計圖PPT、調查報告手抄報）。

（2）組內其他成員作補充。

（3）與其他同學互動交流不清楚的地方。

（4）學生評價問卷調查組的調查成果。

3、訪談記錄組

（1）代表上臺匯報訪談記錄組的調查成果（采訪視頻、采訪記錄PPT、采訪心得手抄報）

（2）組內其他成員作補充。

（3）與其他同學互動交流不清楚的地方。

（4）學生評價訪談記錄組的調查成果。

（三）活動三：暢談收獲

1、活動小結：從同學們的匯報可以看出，我們本次關于“小學生午餐浪費現(xiàn)象調查”的綜合實踐活動開展得很成功，當然，成功是源于大家的積極參與，源于大家的精心準備，源于大家的團結協(xié)作，老師為你們感到驕傲！相信每個同學在這次活動中都有很大的收獲！

2、教師現(xiàn)場采訪幾位同學，談收獲。

（四）活動延伸

結束語：同學們說得太好了，勤儉節(jié)約自古就是中華民族的傳統(tǒng)美德，課外大家還可以開展關于“節(jié)約用水、節(jié)約用電”的綜合實踐調查活動，讓我們行動起來，做節(jié)約的實踐者、示范者、傳播者！

附：成果展示課板書設計：

調查成果展示

現(xiàn)場觀察組 問卷調查組 訪談記錄組