在漫長的演化中，一些植物成了操心的家長，它們把種子養(yǎng)的白白胖胖，富含脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，又用千奇百怪的硬殼將這些嬌兒保護(hù)起來。然而，善巡美味的人類還是盯上了它們。本次榕園講堂講的就是這群操心的植物家長—“堅果”。

5月16日，陽光明媚。上午，同學(xué)們興致勃勃地來到一會議室，黃潔珩老師為大家?guī)砹艘粓雒麨椤秷怨?ldquo;磕”學(xué)》專題講堂。

黃老師首先為我們解釋了什么是堅果，以及我們生活中常見的堅果，比如被稱為養(yǎng)生之寶的核桃、美顏之果的霹靂果、長壽之果的松仁、驅(qū)蟲之果的南瓜子、抗癌之果的杏仁、抗憂郁的葵花籽，還講了花生、夏威夷果、腰果、香榧子、碧根果等數(shù)十種堅果。

隨后，黃老師又為我們講解了堅果的營養(yǎng)價值，并且一起討論“吃核桃對補(bǔ)腦有作用嗎？”讓我們知道了吃核桃并不能夠讓大腦變得聰明，但是能夠補(bǔ)充大腦所需的營養(yǎng)物質(zhì)。所以吃核桃是有用的，但不能指望著吃核桃就能變聰明哦。

堅果雖然對人體很有好處，但我們也要科學(xué)的吃。首先，吃堅果的最佳時間是飯中吃。因為飯后吃會造成一日當(dāng)中能量攝入過量。飯中吃堅果，有利于增強(qiáng)我們的飽腹感。其次，堅果可以切碎吃或者整粒吃，整粒吃飽腹感會比較強(qiáng)，餐后控制血糖上升的效果更好一些；打碎吃則可能讓消化速度加快。但是都要注意啦，不能吃太多喲，一天最多吃10克為宜。

既然堅果那么好，我們該怎么選購呢？黃老師也給我們講解了選購堅果的注意事項，大家都記得很清楚。

講堂的最后我們還進(jìn)行了“猜猜這是誰？”的小游戲，黃老師給出一些堅果的圖片，由同學(xué)們猜出這是什么堅果，猜對了還有堅果禮包可以拿。這些堅果有些是我們熟悉的，有些是不常見的，有些是直接剝開的，有些帶著殼或者皮，不好認(rèn)出來的……同學(xué)們非常興奮，非常踴躍，非常積極。

在大家的歡聲笑語中，本次榕園講堂圓滿結(jié)束，大家?guī)е鴮W(xué)到的知識和老師分發(fā)的堅果禮包，滿載而歸。

五年級組 黃潔珩 報道